¿Sabías que ciertos alimentos te hacen gastar más energía de las que te brindan? ¿Que, al digerirlos, tu organismo emplea tus reservas calóricas y derrite la grasa acumulada? El apio es un ejemplo, pues una porción de 100 gramos te da 14 calorías, pero su metabolismo requiere 30, así que, cuanto más consumes, más peso pierdes, mientras te beneficias con su alto contenido de fibra. Otras fuentes de calorías "negativas": espárragos, remolacha, brócoli, col verde, zanahorias, coliflor, pepino, ajo, lechuga y espinacas.
Tomado de: Revista Prevention, Mayo 2011
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